蒸箱好还是烤箱好?
蒸箱和烤箱各有优势。蒸箱适合保持食物的营养价值,因为它使用蒸汽来烹饪食物,不需要添加油脂。它还能保持食物的湿润度,使其更加嫩滑。
不过从健康的角度讲，买蒸箱要好一些，整出来的食物比较新鲜、不油腻、也不热，食物比较健康，而烤出来的食物油腻、热量大，多吃不健康。家里有小孩、老人的话，建议买蒸箱，蒸箱蒸出来的食物更健康，老人、小孩吃了身体也要健康一些。
其实蒸箱和烤箱都是挺实用的，结合家庭的口味来进行选择，像如果家庭里面是比较喜欢吃烤的食物，那就可以购买一个烤箱，但如果是比较喜欢蒸的的食物，那就可以购买蒸箱。烤箱和蒸锅，一个烤一个蒸，所以做出来的食物味道差别很大。烤箱烤出来的食物有嚼劲，蒸锅蒸出来的食材更软更嫩。
蒸箱：蒸箱是一种专门用于蒸食物的厨房电器。蒸箱能够保留食物营养和口感，烹饪出来的食物清淡、健康。但蒸箱不能烤、烤串、微波炉等，功能比较单一。烤箱：烤箱是一种专门用于烤食物的厨房电器。烤箱的口感更偏向烤制出来的食物外酥里嫩，适合烤制面包、蛋糕、烤肉类食物等。
蒸箱 讨论回答(3) 烤箱和蒸箱是厨房中常见的两种烹饪设备。 它们在工作原理、使用场景和性能参数等方面存在明显差异。
烤箱和蒸箱哪个更好
考量因素一：家人饮食习惯 烤箱和蒸箱，一个烤一个蒸，制作出来的食物口感相差较大。通过烤箱烤制的食物更有嚼劲儿，通过蒸箱蒸制的食材则更加绵软滑嫩。蒸箱和烤箱哪个更实用？如果家里习惯于西式饮食、面包糕点，或者更喜欢酥脆的食物口感，烤箱毫无疑问比较实用。
蒸箱与蒸烤箱的区别在于功能不同。 蒸箱只设蒸汽发生器,没有石英发热管,只能蒸煮不能烘烧。
功能不同:电蒸箱是专门用于蒸煮食物的设备,而电烤箱则主要用于烤制食物。电蒸箱通过加热产生蒸汽来加热和蒸煮食物;而电烤箱则通过加热产生高温,将食物烤熟。
蒸箱和烤箱的区别主要体现在概念、功能和食物口感上不同。概念不同 蒸箱是现代烹饪设备，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统。
烤箱和蒸箱哪个更实用
问题二：烤箱和蒸箱哪个更好 这是完全不一样的2个东西呀，烤箱是烤的比如披萨、蛋挞、蛋糕、曲奇、饼干等等，蒸箱比如你做蒸馒头、蒸包子、蒸鱼。问题三：嵌入式蒸箱和烤箱哪个更适合家用 嵌入式蒸箱主要是蒸菜，蒸馒头，蒸包子，蒸蛋糕。嵌入式烤箱可以做烤鸡翅，饼干，蛋糕，布丁等食物。
烤箱和蒸箱是两种功能不一样的产品,无法比较哪个更好,看你喜欢那种烹饪方式,喜欢吃什么口味的,我当初纠结这个,就顺便把万事兴的蒸箱和烤箱都买了。
工作原理不同。蒸箱是利用蒸汽加热，蒸炉腔内底部设有加热盘，右侧设置水箱，工作时水导入加热盘处，被加热到高温的发热盘遇水瞬时产生高温蒸汽从而对食物进行烹调。烤箱是利用热管加热到设定温度后对食物进行持续加热，烤箱加热管几乎是暴露式的，利用加热管辐射对食物进行加热。口感不同。
有二点不同。 第一,构造不同,蒸箱是以加热管加热水箱产生水蒸气制作主食的器械。烤箱是以石英管加热烤制食品的机械。
蒸箱和烤箱哪个实用 它们有哪些区别 工作原理不同：【烤箱】：烤，顾名思义利用热管加热到设定温度后对实物进行持续加热。
蒸箱与烤箱的区别
一、蒸箱和烤箱的区别主要体现在概念、功能和食物口感上不同。
1、概念不同
蒸箱是现代烹饪设备，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
2、功能不同
蒸箱是利用蒸汽加热，另外，当水箱缺水时，它会自动报警，从而可以有效地防止烧干。
而烤箱是利用热管加热到设定温度后对实物进行持续加热。在加热时烤箱内有热风循环，可以让箱内的温度更均匀。
3、食物口感不同
蒸箱就是用来做蒸菜的，相比起油炸、煎炒、，蒸通过高温水蒸气加热食物，对食物内部原有分子结构破坏最少，同时做出来的食物口感鲜美，蛋白质、纤维素等营养成分保留较多，吃起来原汁原味不油腻。
烤箱则主要用来做烤制品、蛋糕、烘焙之类的甜品，是利用发热管和热风对流直接在腔体内加热。以肉类食材为例，蒸食偏鲜嫩，烤箱加热出来的外酥里能嫩，有独特的烤制香气和口感。
二、工作原理：
蒸箱工作原理是和蒸锅类似，利用自带水箱和里面的加热盘，供水后高温把水瞬时汽化，水蒸汽进入蒸箱的腔体内把食物加热。
烤箱工作原理是利用远红外、石英、紫外线加热管，直接在腔体内加热，得以实现烘焙或者烤制。
